Während der Schwangerschaft gibt es bestimmte Ernährungsverbote, die dazu beitragen sollen, die Gesundheit von Mutter und Kind zu schützen und das Risiko potenzieller Gesundheitsprobleme zu minimieren. Hier sind einige wichtige Ernährungsverbote in der Schwangerschaft:
- Alkohol: Der Verzehr von Alkohol während der Schwangerschaft sollte vermieden werden, da Alkohol beim ungeborenen Kind zu schweren Entwicklungsstörungen führen kann (Fetale Alkoholspektrumstörung – FASD).
- Rohes Fleisch und Fisch: Rohe oder halbrohe Lebensmittel wie Sushi, rohes oder nicht ausreichend gegartes Fleisch und rohe Meeresfrüchte können schädliche Bakterien und Parasiten wie Salmonellen oder Listerien enthalten. Diese Lebensmittel sollten vermieden werden, um Lebensmittelvergiftungen oder Infektionen zu verhindern.
- Rohe Eier: Rohe oder nicht ausreichend gekochte Eier können Salmonellen enthalten. Vermeiden Sie Lebensmittel, die rohe Eier enthalten, wie hausgemachte Eiersalate oder Desserts wie Tiramisu und Mousse.
- Unpasteurisierte Milchprodukte: Unpasteurisierte Milch und Milchprodukte wie Rohmilchkäse können Listerien oder andere schädliche Bakterien enthalten. Verwenden Sie nur pasteurisierte Produkte.
- Rohes oder ungewaschenes Gemüse und Obst: Waschen Sie Gemüse und Obst gründlich, um Schmutz und potenzielle schädliche Erreger zu entfernen. Vermeiden Sie auch den Verzehr von Sprossen wie Alfalfa, da sie das Risiko von Lebensmittelvergiftungen erhöhen können.
- Hohe Mengen an Koffein: Obwohl moderate Mengen an Koffein als sicher gelten, sollten Sie den Konsum von koffeinhaltigen Getränken wie Kaffee, Tee und Energydrinks einschränken. Ihr Arzt kann Ihnen empfehlen, wie viel Koffein pro Tag akzeptabel ist.
- Katzen: Vermeiden Sie den Kontakt mit Katzenkot, da er das Risiko einer Toxoplasma-Infektion erhöhen kann. Lassen Sie andere Personen die Reinigung des Katzenklos übernehmen.
- Weiche Käsesorten: Vermeiden Sie den Verzehr von Weichkäsesorten, die nicht pasteurisiert sind, da sie Listerien enthalten können. Beispiele sind Camembert, Brie und Blauschimmelkäse.
- Lebensmittel mit hohem Quecksilbergehalt: Große Raubfische wie Haifisch, Schwertfisch, Königsmakrele und Hecht können hohe Quecksilberkonzentrationen aufweisen. Vermeiden Sie den Verzehr dieser Fische oder begrenzen Sie ihn auf ein Minimum.
- Alkoholfreies Bier und alkoholfreie Getränke mit geringem Alkoholgehalt: Einige dieser Getränke können Spuren von Alkohol enthalten, die das ungeborene Kind beeinflussen können. Es ist am sichersten, sie zu vermeiden.
Es ist wichtig, diese Ernährungsverbote während der Schwangerschaft zu beachten, um das Risiko von Infektionen und potenziellen Gesundheitsproblemen für Mutter und Kind zu minimieren. Wenn Sie Fragen zu Ihrer Ernährung haben oder unsicher sind, was Sie während der Schwangerschaft essen können, sollten Sie sich an Ihren Arzt oder Ihre Ärztin wenden, um individuelle Empfehlungen zu erhalten.
